
【さっぱり爽やか】かぶの浅漬けレシピ|食卓を彩る簡単お漬物
みなさんこんにちは!今回は、冬から春にかけて旬を迎える「かぶ」を使った、さっぱり美味しい浅漬けをご紹介します。かぶは和食に欠かせない野菜のひとつで、煮物やお味噌汁にもよく使われますが、浅漬けにするとその優しい甘みとみずみずしさを最大限に楽しむことができます。シャキッとした歯ごたえとほんのり香るかぶの風味は、箸休めにぴったり。忙しい日でもサッと作れるので、常備菜として冷蔵庫に入っているととても便利なおかずです。今回は基本の作り方に加え、美味しく仕上げるためのコツやアレンジ方法もご紹介します。